Cursos

O Regulamento (UE) 2017/625 do Parlamento Europeo e do Consello de 15 de marzo de 2017 relativo aos controis oficiais realizados para garantir a aplicación da lexislación sobre alimentos e pensos, no seu obxecto recolle establecer normas sobre a realización dos controis oficiais e di que a realización de controles oficiais eficaces e eficientes e, en última instancia, a seguridade e a saúde das persoas, os animais así como a protección do medio ambiente, tamén dependen de que as autoridades de control dispoñan de persoal ben formado. Establece que deben ser obxecto da formación do persoal que realice os controis oficiais, entre outras materias, os procedementos de control, a avaliación dos incumprimentos das normas, os perigos de la produción, transformación e distribución de animais e mercancías e os riscos nas diferentes fases da produción, transformación e distribución para a saúde humana de animais e para o medio ambiente.