CAL_05 -
Preparación e elaboración de menús nos comedores escolares públicos II.
Adquirir as técnicas básicas utilizadas na cociña profesional para unha maior calidade do servizo de comedor nos centros escolares públicos. Realizar pratos sinxelos para a posterior elaboración de menús completos tendo presente as características dos destinatarios. Elaborar sobremesas sinxelas.
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Datos Técnicos do curso
Grupo: Cursos Autonómico
Area: Históricos EGAP
Calificacion: Asistencia
Plan: F. Contínua
Administracion: AUTONÓMICA
Horas: 24
Estado: Producción
Mod.imparticion: Presencial
Tipoloxia: Xeral
Data inicio matricula: N/D
Data Fin matricula: N/D
Responsable:
N/D
1 Edicións
| AU05CAL001SA |
Localidade
SANTIAGO DE COMPOSTELA
Inicio
01/06/2005
Fin
03/06/2005
Data exame
N/D
Prazas
15
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Matrícula
AULA VIRTUAL
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